冷应激是一种将身体热量散失到环境中的机体反应。 低温、风和湿气会对身体产生协同效应，造成冷应激、受伤和疾病。 与寒冷有关的疾病，如低体温症和冻伤，会造成工人死亡或受伤。 雇主和雇员应了解冷应激危害、与寒冷有关的疾病以及如何处理和预防。 理想的学习者是可能暴露于寒冷温度下的员工。